Bleu de bresse et bleu : toutes nos recettes

Name: Recettes gourmandes au bleu de Bresse
Total time: 30 min
Cuisine: bleu de Bresse

Le bleu de Bresse un fromage français à pâte persillée du pays de la Bresse. Photo par wikimedia commons

Le bleu de Bresse est un fromage à pâte molle et persillée à base de lait de vache pasteurisé créé au début des années 50 à l'initiative de fromagers italiens habitant la région de Lyon alors même que l'exportation de gorgonzola était interdit par le régime de Mussolini. La saveur douce et la texture crèmeuse du bleu de Bresse en font l'un des fromages les plus appréciés.

Etalé simplement sur une tartine grillée, disposé sur une pizza faite maison ou ajouté à la préparation de la sauce qui accompagnera votre plat de pâtes, ce n'est que du bonheur pour les papilles !

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Toutes les recettes de bleu de Bresse et bleu des Gourmets

Des idées de recettes de bleu de Bresse et bleu pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte au jambon et fromage bleu

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une quiche au jambon et au fromage bleu (Roquefort, Bleu d'Auvergne, de Bresse) prête en 10 min, aussi vite cuisinée que facile, elle plait franchement aux gourmets. Si vous n'avez pas le temps ou le courage de faire votre pâte à tarte, prenez la toute prête. Pas envie de faire une béchamel ou vous ne savez pas faire ? Vous la trouverez au rayon frais.

Moules de bouchot, sauce au bleu de Bresse

Keskonmangemaman?

Je ne sais pas vous, mais moi, dès qu'on me parle moules frites, j'ai l'impression d'être en vacances ! Les moules c'est super facile à réussir et pour encore plus de gourmandise, je vous propose une variante avec du fromage bleu de Bresse, onctueux et parfumé.

Bricks à la poire et au Bresse bleu façon samoussa

My Parisian Kitchen

Une délicieuse alliance de la force et de la douceur, avec du fruit et du fromage. Avec un peu de noix et un filet de miel. Servi avec une petite salade verte, ça fonctionne à tous les coups.

Rillettes de thon au bleu

Happy papilles

A l'apéro, on craque pour ces rillettes de thon au bleu, tellement plus saines et plus sympathiques que les habituelles chips et cacahuètes ! Servir avec des crackers ou des tranches de pain de campagne juste tiédies.

Quiche Bresse Bleu, cranberries, lardons et pâte à la poudre de noix

La dinette de Nelly

Vous cherchez une recette de bleu ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Millefeuille croustillant de légumes fondants au Bresse Bleu

Recettes de Juliette

En cuisine avec cette belle idée de recette de bleu !

Croquettes ou Cromesquis au Bresse Bleu

Nadji

Vous cherchez une recette d'en-cas ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Burgers au Bresse Bleu et à l'oignon fumé.

Nadji

Envie de burgers au bresse bleu et à l'oignon fumé. ? Découvrez cette recette de bleu et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gratin de Crozets aux noix et au bleu de Bresse

La Loi de la Gourmandise

Un délicieux gratin de Crozets aux noix, bleu de Bresse et poires Williams !

Fougasse au bleu de Bresse et aux pommes

Certi'Ferme

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de bleu de Bresse pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.